ケトジェニックダイエットを始めようと考えていて実行してみたのですが、
思うように体重が減りません。
食事だけでなく運動もしてるのですが効果ありません、
思いつきで始めてみたので一度検証しようと思います。
まず初めにケトジェニックダイエットとは？
脂質をたっぷりタンパク質を適量、炭水化物はごく少量に抑えるといった食事法を実践するもの。
このような食生活をすると体が炭水化物を燃焼し尽くしてしまい脂肪を燃焼しエネルギーにする、
“ケトーシス”の状態を引き起こし効果的に脂肪を減らしていく方法です。
ケトジェニックダイエットで重要なのはPFCバランスです、
PFCバランスで ケトーシス の状態へ導くバランスでないといけません。
ケトジェニックダイエットを行う上で理想的なPFCバランスは、
P：30％、F：60％、C=10％を目安にすることと言われています。
PFCって何？
PFCとは5大栄養素の中の主にエネルギーとして使われるものを三大栄養素といい、
タンパク質（protein：P）、脂質（fat：F）、炭水化物（Carbohydrate：C）となり、
英語の頭文字をとってPFCと呼びます。
エネルギー量としては、P＝1gあたり4kcal、F＝1gあたり9kcal、C＝1gあたり4kcalとなり、
食品の総エネルギー量（カロリー）の計算に使われます。
それではある日の朝食のPFCバランスを検証します。
| 食品名 | 数量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カロリー |
| ゆで卵 | １個 | 6.45 | 5 | 0.15 | 76 |
| ゆで卵 | １個 | 6.45 | 5 | 0.15 | 76 |
| 無添加 大豆プロテイン | 10 | 9.18 | 0.54 | 0.58 | 39.1 |
| ホエイプロテイン | 10 | 8.05 | 0.61 | 0.91 | 39 |
| ステビアSweet | 5 | 0 | 0 | 4.845 | 7.45 |
| すりごま | 2 | 0.406 | 1.084 | 0.37 | 11.98 |
| わかめ | 2 | 0.451 | 0.102 | 0.777 | 2.914 |
| オートミール | 5 | 0.55 | 0.166 | 3.505 | 18.333 |
| 難消化性デキストリン | 5 | 0.005 | 0 | 4.85 | 7.05 |
| ビートオリゴ糖 | 3 | 0 | 0 | 2.55 | 5.22 |
| ぶなしめじ | 10 | 0.27 | 0.06 | 0.5 | 2 |
| オクラ | 10 | 0.21 | 0.02 | 0.66 | 3 |
| 味噌 | 18 | 1.9 | 1.1 | 4.5 | 36 |
| こうや豆腐 | 10 | 5.17 | 3.46 | 0.08 | 52.6 |
| 納豆 | １パック | 7.1 | 3.8 | 5.3 | 84 |
| 豆乳 | 200 | 8.8 | 4.9 | 6.1 | 97 |
| オリーブオイル | 5 | 0 | 5 | 0 | 55.5 |
| MCTオイル | 5 | 0 | 5 | 0 | 45 |
| 合計 | 54.992 | 35.842 | 35.827 | 658.147 | |
| カロリー | 219.968 | 322.578 | 143.308 | 685.854 | |
| 比率 | 32% | 47% | 21% | 100% |
上の表はエクセルで自動計算出来るように作ったものです、
この表を見ても分かるようにご飯は食べていません。
たんぱく質は足りてますが炭水化物が多く脂質が足りないです、
朝食だけなのでこの後の食事を調整すれば１日を通せば理想に近づくかもしれません。
「白い悪魔」と言われる「白砂糖・白米・小麦粉」などの精製糖質、
これらを取らなくても炭水化物を抑える事が難しいという事が分かりました。
エクセルで計算しなかったら本質に気付く事が出来ず無駄になるところでした。
コメント